Bubur Kentang Kari Daging

bubur kentang kari daging

Bubur Susu Kedelai

bubur susu kedelai

Bahan :
50 gram daging sapi giling
20 gram wortel, iris kecil
1 batang buncis, iris halus
200 ml susu kedelai
50 gram tepung beras
100 ml air

Cara membuat :
Tempatkan daging giling, wortel dan buncis dalam wadah tahan panas.
Lalu kukus hingga daging matang.
Angkat dan sisihkan.

Didihkan susu kedelai,masukkan tepung beras yang dilarutkan dengan air.
Aduk sampai menjadi bubur.
Kecilkan apinya.

Masukkan daging giling yang dikukus. Masak sambil diaduk sampai bubur matang
Angkat, siap disajikan.

Hasil 2 porsi

Nilai gizi per porsi :
Energi : 83,6 kkal
Protein : 7,7 kkal
Lemak : 4,6 kkal
Karbohidrat : 2,5 kkal

Info Gizi :
Wortel merupakan sumber vitamin C yang dibutuhkan dalam pembuatan kolagen (protein berserat yang membentuk jaringan ikat pada tulang), pengangkatan lemak, membuat gusi sehat, pemacu imunitas tubuh sehingga dara tahan tubuh anak meningkat.
Sedangkan jagung sebagai sumber kalium yang sangat baik fungsinya untuk memperlancar pengiriman oksigen ke otak.

Bubur Beras Daging Cincang

bubur beras daging cincang

 Bahan :
40 gram beras, kukus setengah matang (diaroni)
1/2 sdm margarin
1/2 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm daging sapi giling
20 gram wortel, potong kecil-kecil
3 batang bayam, petik daunnya saja ,cuci bersih dengan air garam, lalu ditiriskan
300 ml air kaldu


Cara Membuat : 
Panaskan margarin, tumis bawang putig hingga harum. 
Masukkan daging giling, diaduk-aduk hingga dagingnya berubah warna. Masukkan wortel yang dipotong kecil-kecil dan bayam, tambahkan 2 sdm air kaldu.
Masak hingga matang. Angkat dan sisihkan. 
Didihkan air kaldu, masukka beras aron lalu masak hinga jadi bubur. Masukkan tumis daging dan sayuran kedalam bubur. 
Aduk dan masak sampai matang. 
Angkat, kemudian haluskan menggunakan blender sampai lembut. 
Hidangkan selagi hangat.

Untuk 2 porsi
Tips : Bila mau diberikan pada bayi 10-12 bulan, menu ini tidak perlu dihaluskan dengan blender.


Nilai Gizi per porsi :
Energi : 107,3 kkal
Protein : 2,9 gram
Lemak : 3 gram
Karbohidrat : 16,6 gram

Info Gizi :
Daging sapi merupakan sumber zat besi dan asam amino yang dibutuhkan untuk membentuk saraf penyampai pesan otak. Kandungan proteinnya juga bermanfaat untuk pembentukan antibodi dalam tubuh anak.