Bubur Seafood Beras Merah

bubur seafood beras merah

Bubur Nasi Merah

bubur nasi merah

Bubur Beras Merah

bubur beras merah

Tim Saring Nasi Hati Ayam

tim saring nasi hati ayam

 Bahan :
2 sdm beras merah,cuci bersih
750 ml kaldu kaki ayam
1 buah hati ayam
1 buah tahu putih
30 gram bayam merah,iris halus
100 ml santan kental






Cara Membuat :
Campur beras merah, kaldu kaki ayam,hati ayam dan tahu.
Rebus sambil diaduk hingga mnjadi bubur
Masukkan santan dan bayam, didihkan.Angkat dan dinginkan.
Haluskan dalam blender atau saring dengan cara menekan-nekan makanan tim tersebut pada saringan kawat.
Sajikan di dalam wadah yang cantik dan menarik.

Untuk 2 porsi

Nilai gizi 1 porsi :
Energi 131 kalori
Protein 63 gram
Lemak 6,7 gram
Karbohidrat 13,7 gram

Bubur Ayam Beras Merah

bubur ayam beras mrah

 Bahan :
40 gram beras merah, kukus setengah matang
1/2 sdm margarine
1/2 siung bawang putih,cincang halus
1 sdm daging ayam giling
300 ml air kaldu, didihkan
25 gram wortel, iris dadu kecil
1 buah kuning telur, kocok sebentar

Cara Membuat :
Panaskan margarine,lalu tumis bawang putih hingga harum.
Masukkan daging ayam giling, aduk hingga daging ayam berubah warna. Angkat, pindahkan tumisan ayam ini ke dalam panci.
Masukkan beras merah dan air kaldu. Masak sampai bubur matang.
Tambahkan kuning telur kocok, aduk rata.
Angkat, saring menggunakan saringan kawat. Sajikan hangat.


Untuk 2 porsi

*Untuk usia 10 -12 bulan bubur ini tidak perlu disaring

Nilai Gizi per porsi :
Energi : 164,9 kkal
Protein : 7,5 gram
Lemak : 7,5 gram
Karbohidrat : 16,4 gram

Info Gizi :
Beras merah memberikan energi untuk jangka panjang dalam jumlah besar. Selain itu beras merah dapat merangsang otak untuk melepaskan hormon serotonin yang bersifat menenangkan pikiran. Ini penting agara naka balita bisa tidur nyenyak, karena pada saat anak tidur nyenyak terutama malam hari terjadi perkembangan otak yang pesat.