Tim Saring Ikan

tim saring ikan

Bahan :
2 sdm beras merah,cuci bersih
750 ml kaldu ikan
1 sdt kacang hijau
50 gram daging ikan kakap
25 gram kembang kol,iris kecil
25 gram wortel,iris kecil






 Cara Membuat :
Campur beras,kaldu ikan,kacang hijau dan daging kakap. Rebus hingga menjadi bubur.
Masukkan kembang kol dan wortel. Masak hingga matang . Angkat dan dinginkan
Haluskan dalam blender atau saring dengan menggunakan saringan kawat.
Hidangkan.

Untuk 2 porsi

Nilai gizi per 1 porsi :
Energi 107 kalori
Protein 7,3 gram
Lemak 3,1 gram
Karbohidrat 12,8 gram

Tim Saring Nasi Tempe

tim saring nasi tempe

Bahan :
2 sdm beras putih
750 ml kaldu sapi
1 sdm daging ayam giling
50 gram tempe,iris kecil
25 gram wortel,iris dadu kecil
1 sdt minyak kelapa





Cara Membuat :
Campur kaldu sapi,beras dan tempe. Rebus hingga menjadi bubur
Masukkan wortel dan minyak kelapa. Masak sejenak,angkat dan dinginkan
Haluskan dalam blender atau saring dengan cara menekan-nekan pada saringan kawat
Hidangkan didalam wadah atau piring.

Untuk 2 porsi

Nilai gizi 1 porsi :
Energi 123 kalori
Protein 7,3 gram
Lemak 5,3 gram
Karbohidrat 12 gram

Tim Saring Nasi Hati Ayam

tim saring nasi hati ayam

 Bahan :
2 sdm beras merah,cuci bersih
750 ml kaldu kaki ayam
1 buah hati ayam
1 buah tahu putih
30 gram bayam merah,iris halus
100 ml santan kental






Cara Membuat :
Campur beras merah, kaldu kaki ayam,hati ayam dan tahu.
Rebus sambil diaduk hingga mnjadi bubur
Masukkan santan dan bayam, didihkan.Angkat dan dinginkan.
Haluskan dalam blender atau saring dengan cara menekan-nekan makanan tim tersebut pada saringan kawat.
Sajikan di dalam wadah yang cantik dan menarik.

Untuk 2 porsi

Nilai gizi 1 porsi :
Energi 131 kalori
Protein 63 gram
Lemak 6,7 gram
Karbohidrat 13,7 gram

Dadar Gurih Keju Kraft

dadar gurih keju kraft

Bahan :

- 4 butir telur
- 1/4 sdt merica bubuk
- 1/4 penyedap rasa (jika mau)
- Wortel ,potong kotak-kotak kecil
- 1 batang daun bawang iris
- 3 sdm macaroni yg sudah direbus
- 2 sdm margarine


Bahan Pelengkap :
- 1 botol saus tomat pedas
- 2 buah kentang, potong seukuran korek api,goreng
- 250 gr brokoli rebus
- 150 gr Keju Kraft cheddar ,parut (untuk taburan)
- Secukupnya Abon ayam atau abon daging.



Cara Membuat :
1. Siapkan mangkuk, campur telur, merica bubuk,penyedap rasa, potongan wortel,daun bawang. Kocok rata.
2. Masukkan macaroni,aduk pelan-pelan.
3. Panaskan margarine dengan api sedang.Tuang adonan seperti membuat dadar. Tabur kan keju.
4. Lipat dadar jadi dua. Bolak balik sebentar, angkat lalu tiris.
5. Sajikan dengan pelengkap dan taburan keju.






1 porsi : 745 mg kalsium, 620 kalori

Waktu memasak 10 menit Untuk 2 porsi

Kaldu Sapi

Bahan :
1 kg tulang sapi
1 liter air
2 buah bawang merah,iris halus
2 siung bawang putih,iris halus
1/2 ruas jari jahe,memarkan
2 lembar daun salam
1/4 sdt garam

Cara Membuat :
Campurkan semua bahan dan rebus selama 30 menit. Angkat dan ambil kaldunya.

Kaldu Sayur

Bahan :
500 gram tulang ayam
1 liter air
1 buah wortel, iris kasar
1/2 butir bawang bombay, iris kasar
2 lembar daun salam
2 batang seledri, iris kasar
1/4 garam

Cara Membuat :
Rebus tulang ayam dalam satu liter air. Teruskan merebus sampai air/kaldu air tersisa sekitar 750 ml.
Masukkan semua bahan dan rebus selama 15 menit.
Angkat dan saring kaldunya.

Kaldu Kaki Ayam

Bahan :
5 buah kaki ayam
1 liter air
1 batang daun bawang,iris halus
1 buah tomat,iris halus
2 lembar daun salam
2 batang daun seledri
1/4 sdt garam
  

Cara Membuat :
Rebus kaki ayam dengan air hingga airnya tersisa 750 ml
Masukkan semua bahan dan rebus selama 15 menit.
Angkat dan saring .
Ambil kaldunya.

Bubur Susu Havermouth Telur Keju

bubur susu havermouth telur keju

 Bahan :
Havermouth 4 sdm
Susu cair 150 ml
Kuning telur 1 butir
Keju parut 25 gram

Cara Membuat :
Campur semua bahan,kecuali keju parut lalu masak hingga mendidih.
Sajikan hangat dengan taburan keju parut.


Untuk 1 porsi